Jag fortsätter min serie om saker som jag anser vara typiskt för Canada och Toronto.

Än så länge så har jag inte stött på någon formell nationalrätt för detta land. I Sverige har vi ju våra köttbullar, surströmming och lite annat som kan klassificeras som nationalrätter, men i Canada har jag än så länge bara ett förslag.


Poutine!


Poutine är någonting som jag själv inte har smakat eftersom det inte riktigt faller mig i smaken... Om man säger så ;)

Det finns många olika varianter av poutine. Man kan beställa allt ifrån klassisk till vegerarisk eller med olika korvar eller kött. Det finns dessutom hela restauranter som bara serverar olika varianter av denna snabbmatsrätt.




På bilden är en poutine med korv.

Detta är alltså en maträtt som består av pommes frites som bas. Över dem häller man smältost och en form av sås. Så i mina ögon ser det mest ut som en gegga. Men tydligen är det väldigt gott.

Ansiktet på bilden är en logga för ett sk poutineri. Om man skulle visa denna logga för en kanadensare, skulle han/hon definitivt veta vad det hela handlar om.

CiCi